Weite Landschaften, historische Innenstädte, hübsche Dörfer, Thermalbäder und den größten See in Mitteleuropa können Sie in ihrem Ungarn-Urlaub entdecken. Ungarns Hauptstadt Budapest – gelegen an der schönen Donau - wird auch als „Paris des Ostens“ bezeichnet. Die Stadt teilt sich in das jüngere Buda und den älteren Stadtteil Pest. International bekannt sind vor allem der Burgberg mit der Fischerbastei und das Parlamentsgebäude. Gerade in der Dämmerung spiegelt sich der Burgberg in der Donau in seiner vollen Pracht. Budapest ist auch bekannt für seine große Anzahl an Thermalquellen, die auch die Besucher der Stadt zum entspannten Baden einlädt. Neben der Hauptstadt Budapest ist das bekannteste Urlaubsziel in Ungarn sicherlich der Balaton, auch Plattensee genannt. Hier ziehen im Sommer angenehme Wassertemperaturen und eine schöne Umgebung viele Urlaubsgäste in die Region.
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In Ungarn herrscht kontinentales Klima mit harten Wintern und heißen Sommern. Am wärmsten ist es in der Gegend um Pécs, wo sich der mediterrane Einfluss bemerkbar macht. Die angenehmste Reisezeit ist der Frühsommer oder der Frühherbst, wenn die Temperaturen gemäßigt sind und sich die Natur am reizvollsten zeigt. Wer nicht in der Hauptsaison (Juni-August) reist, erspart sich außerdem die kilometerlangen Staus auf der Autobahn sowie die hektische Abfertigung in den Lokalen.
Nach Budapest kann man natürlich zu jeder Jahreszeit reisen, doch herrscht hier im Sommer oft eine extreme Hitze, die durch die Autoabgase noch verschlimmert wird. Da die Budapester im Sommer zur heißesten Zeit Urlaub nehmen, gehört die Stadt in dieser Zeit weitgehend den Touristen. Auch am Plattensee ist in der Zeit von Juni bis August Hauptsaison. Die Lufttemperaturen liegen im Hochsommer oft über 30 °C und das Wasser erwärmt sich bis auf 28 °C. Die Badesaison dauert von Ende April bis September. Der vereiste und verschneite Balaton ist auch im Winter eine Reise wert.
Die wohl bekanntesten Spezialitäten sind ungarische Gulaschsuppe sowie ungarische Salami. Die ungarische Küche hat aber noch weit mehr Delikatessen zu bieten, wie z.B. diverse Fischsuppen, Zander, Gänseleber oder Debreziner Kohlrouladen. Ein köstlicher Imbiss für zwischendurch sind Lángos, frittierte Hefeteigfladen mit Knoblauch, Käse und Sauerrahm.
Auf den Dessertkarten findet man Strudel, Schichttorten mit einer Schokoladencreme und Zuckerglasur, frittiertes Gebäck, Baumkuchen, Pürees aus Edelkastanien, Obstsuppen aus Kirschen oder Himbeeren, Pfannkuchen und Gundel Palacsinta, Palatschinken mit Nussfüllung. Als Getränk zum Essen empfiehlt sich Egri Bikavér, ein Rotwein aus der Weinbauregion Eger, und als Dessertwein Tokaji Aszú aus dem Tokajer Weingebiet. Gerne trinkt man in Ungarn auch Málnaszörp, einen mit Wasser verdünnten Himbeersirup.
